Leve as crianças para a cozinha e faça um bolo de laranja

por Bruna Brandes em 24 de julho de 2013

• Cozinha
• Idéias Legais

Esta receita eu peguei do site Mini Gourmet, feito pela Denise, mãe das pequenas Júlia e Alice. A Denise é nutricionista e, no site, ela apresenta uma mistura de nutrição e gastronomia, mostrando para as crianças o mundo da alimentação de um jeito lúdico e divertido.

Os passos para fazer o bolo de laranja são super simples. Confira a lista de ingredientes, o modo de preparo e leve as crianças para cozinha para participar com você. Aqui vai:

INGREDIENTES DO BOLO:

- 2 laranjas
- 1 xícara (chá) de óleo de canola (ou óleo de milho)
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO DO BOLO:

1. Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Unte uma assadeira retangular (ou redonda) com manteiga e polvilhe com farinha.

2. Com uma faca, descasque uma das laranjas (se não gosta de um sabor azedinho-doce, descasque as duas). A outra, lave bem, corte e descarte as pontas. Divida as frutas em quatro partes, no sentido do comprimento. Retire o miolo branco e pique cada gomo em pedaços médios.

3. No liquidificador, bata o óleo, os ovos e os pedaços de laranja até obter uma mistura homogênea.

4. Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Adicione o creme de ovos com laranja aos poucos, misturando delicadamente com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea.

5. Transfira a massa do bolo para a fôrma untada e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 45 minutos. Para verificar o ponto do bolo, espete um palito na massa. Se sair limpo, está pronto. Retire o bolo do forno e passe uma faca de ponta arredondada nas bordas. Deixe esfriar sobre o fogão por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique morno, e desenforme. Regue com a calda quente.

INGREDIENTES DA CALDA:

- suco de 1 laranja
- 1/2 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO DA CALDA:

1. Numa panela pequena, coloque o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo médio. Quando ferver, conte 2 minutos e desligue o fogo. Reserve.

Cookies de Chocolate Doses: 80 Tempo: 1 min Preparação: Forno Dificuldade: Fácil

Foto publicada por: biaferreira

ingredientes: 2 xícaras de chá de manteiga 2 xícaras de chá de açúcar de mascavo 2 xícaras de chá de açúcar cristal 4 ovos 2 colheres de sopa de essência de baunilha 4 xícaras de chá de farinha de trigo 5 xícaras de chá de aveia moída no liquidificador 1 colher de café de sal 2 colheres de sopa de fermento em pó 2 colheres de sopa de sal amoníaco (não sódico) 3 xícaras de chá de nozes picadas 1 kg de chocolate meio amargo picadinho

preparação:

Na batedeira coloque a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, 4 ovos e a essência de baunilha. Misture be por uns 5 minutos e despeje a massa em uma bacia. Acrescente a de farinha de trigo, a aveia moída no liquidificador, o sal, o fermento em pó e o sal amoníaco . Amasse com as mãos. Depois acrescente as nozes picadas, o chocolate meio amargo picadinho (basta misturar na massa) Faça os biscoitinhos e coloque-os em forma untada com papel manteiga, longe do outro para não grudarem, e leve ao forno de 10 a 15 minutos a 250ºC. O tempo para assar vai depender de cada forno, cuide para não deixar queimar por baixo.

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Parrillada de legumes

ingredientes

• 1 abóbora paulista 
• 1 cebola
• 1 pimentão vermelho
• 1 batata-doce
• 1 batata inglesa
• 1 palmito pupunha médio
• 1 tomate grande
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento e retire a semente. 
2. Ponha o pimentão diretamente na chama do fogão, deixe queimar para retirar a pele e a semente e reserve.
3. Embrulhe os legumes no alumínio, menos o pimentão e o tomate, e coloque sobre a churrasqueira. 
4. Cozinhe os legumes lentamente até ficarem macios.
5. Retire do alumínio os legumes e corte na metade. 
6. Em seguida ponha os legumes sobre a grelha da churrasqueira, o tomate cortado na metade e asse até ficar dourado.
7. Tempere os legumes com o azeite, sal e pimenta-do-reino e sirva.

Enviado por Chef de Cozinha